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Pierogi mit Sauerkraut und Pilzen
Füllungen von Pierogi sind vielfältig und variieren je nach Region und Tradition. Ähnliche Teigtaschen wie die Wareniki sind sowohl in herzhaften als auch süßen Varianten erhältlich. Von würzigem Fleisch bis hin zu vegetarischen oder süßen Füllungen wie Quark oder Erdbeeren gibt es zahlreiche Möglichkeiten, sie zuzubereiten und zu genießen.
Zubereitung:
Im Kochtopf: Für 500g Pierogi ca. 3l Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die gefrorenen Pierogi unter Rühren ins kochende Wasser geben. Zwischendurch umrühren. Sobald alle Pierogi an der Wasseroberfläche schwimmen, ca. 4 Min. kochen lassen. Anschließend die Pierogi mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit etwas Butter und Beilage nach Geschmack sofort servieren.
| Ernährungsform | Vegetarisch |
|---|---|
| Zubereitungsart | Kochen |
| Energie | 770 kJ / 183 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g |
| davon Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 1,1 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und
unterliegen natürlichen Schwankungen.
Zutaten
- Sauerkraut (24%)
- WEIZENmehl
- Trinkwasser
- Zwiebeln
- HARTWEIZENgrieß
- EIER
- getrocknete Steinpilze
- Speisesalz
- Zucker
- Kräuter
- Pfeffer
Inverkehrbringer
Salewski Feinkost GmbH, Duisburg - DE
Hinweis Allergene:
Weizen, Hartweizen, Eier